Proefnotities
De proefnotities van mijn privé proeverij zijn helaas verloren gegaan dus kan ik alleen de notitie van de Vintage Verdelho 1822 delen.
Grabham’s Vintage Verdelho 1822
Verbazingwekkende frisse, elegante en jeugdige neus met tonen van Guave, Grapefruit en gekonfijte sinaasappelschil en mooi elegant kruidig.
In smaak extreem soepel en gebalanceerd met gerookte tonen, mooi rijp citrus en zelfs onrijpe tomaat, nootachtige tonen als amandel. Zelfs een beetje ‘vlezig’
De balans is waanzinnig en heb minutenlang met verbazing geroken aan en genoten van deze wijn!!!
Voetnoot :
Een geweldig jaar volgens Noel Cossart. Deze wijn, onderdeel van de Grabham collectie (van Dr. Michael Grabham, gehuwd met Mary Blandy in 1865), is in 1900, na 78 jaar lagering in Amerikaans eiken gebotteld en in 1986 opnieuw op nieuwe flessen gebotteld. Er zijn slechts enkele flessen bewaard gebleven.
Geschiedenis :
- Louis Pasteur werd in dit jaar geboren.
- Brazilië wordt onafhankelijk en Dom Pedro I wordt gekroond tot keizer.
- Thomas Young en Jean-François Champillion weten Egyptische hiërogliefen te ontcijferen dankzij de in 1799 ontdekte Steen van Rosetta.
De Jubileum proeverij
Colheita Malmsey 1994
Jonge en iets gesloten neus, na flik wat lucht ontwikkelde zich een mooie geur van tonen cederhout, eucalyptus, butterscotsch, frisse perzikjes, groene blad noten en acacia honing.
In smaak mooie frisse zuren, sinaasappelschil en ander fris klein fruit. Op het midden pallet ontwikkelde zich tonen van butterscotsch. Geweldige lange afdronk waarin de zuren weer prominent naar voren komen en een mooie filmende honingnoot.
Voetnoot:
1994 wordt gezien als een van de mooiste jaren van de jaren 90. Tot nu toe zijn er 2 bottelingen van deze jaargang gemaakt, in 2000 is de ‘Harvest 1994’ gebotteld, de eerste ‘Harvest’ botteling van Blandy’s en nu in 2010 éénvat voor deze Colheita, productie : 2832 flessen van 50cl.
Hopelijk komt er in de toekomst nog een Vintage van deze jaargang.
Geschiedenis :
- Neslon Mandela wordt als eerste zwarte President van Zuid-Afrika beëdigd.
- Yasser Arafat, Shimon Perez en Yitzak Rabin winnen de Nobelprijs voor de Vrede
- De 17e Olympische winterspelen worden gehouden in het Noorse Lillehammer.Johann Olaf Koss is met 3 gouden medailles als grote winnaar.
Vintage Malmsey 1985
Geweldige rijke en intense neus met noten van thee, citrus, amandelen, noten en kruidkoek en appel
In smaak tonen van appel, vers, moes en zelfs appeltaart, sinaasappelschil, honing en thee, Extreem complex en super geconcentreerd! Geweldige complexe en frisse zuren. Een geweldige, toch nog een beetje gesloten neus waar de zuren extreem lang en verfijnd blijven hangen.
Voetnoot:
Kleine oogst voor Malmsey gekenmerkt door elegante citrustonen.
De Vintage heeft 24 jaar op 650 liter fusten (slechts 2 fusten) gelagerd, slechts 1420 flessen gebotteld.
Geschiedenis:
- Microsoft brengt Window’s 1.0 uit.
- De Populair wetenschappelijke tentoonstelling Fenomena in Het Park in Rotterdam.
- De Live Aid concerten in London en Philadelphia brengen meer dan $ 50.000.00 op voor hulp aan de hongersnood in Ethiopië.
Vintage Terrantez 1976
Hele bijzondere rijke neus, zeer complex met tonen van karamel, kruiden en mooie zuren. Zelfs een hint van tomatenplant, 2e neus werd heel floraal.
In smaak iets alcoholisch, met lichte tonen van gekonfijte sinaasappelschil, volle honing en zelfs iets van een café-latte toon. Hoog op zuren.
Een lange en kruidige afdronk. Iets droger ten opzichte van de andere druivensoorten
Geweldig!!!
Voetnoot:
Terrantez is een zeldzame druivensoort op Madeira en er wordt maar weinig van geproduceerd. 26 jaar gelagerd op 1000 liter vaten van Amerikaans Eiken in de warme lodges van
Blandy’s in Funchal.
Geschiedenis:
- Oprichting van Apple Computers door Steve Jobs en Steve Wozniak.
- De eerste commerciële vluchten van de Concorde – London naar Bahrein en Parijs naar Rio de Janeiro.
- De Verenigde Staten van Amerika bestaan 200 jaar.
Vintage Bual 1968
Zware en volle neus met mooie donkere tonen van gebrande suiker en noten als kastanje en macademia en een mooie donkere honing toon.
In smaak tonen van vanille, karamel, sinaasappel incl. schil en citroen, ondanks de volle tonen ook verrassend mooie fris, geweldige zuren! Relatief korte afdronk en iets minder complex ten opzichte van de 1976 en 1985
Voetnoot :
Gebotteld in 2004 na 36 jaar lagering in de Logdes van Blandy’s in Funchal
Deze Lodges, ooit gekocht door Charles Ridpath Blandy, hebben een uniek microklimaat ontstaan door de dikke gemetselde muren en oude, dikke, houten vloeren gemaakt van oud scheepshout met grote ruime zolders metverschillende condities en liggingen ten opzichte van de zon. Dit alles draagt bij tot de unieke lagerings condities van Blandy’s Madeira’s
Geschiedenis :
- De première van de film 2001 ‘A Space Odissey’.
- The Beatles brengen het beroemdeWhite Album uit.
-
Manchester United wint haar eerste Europacup 1.
Vintage Sercial 1966
In eerste instantie medicinale en jodium achtige tonen in neus. De neus ontwikkelde zich enorm en later kwamen er tonen van citrus, gebrande suiker en houtachtige tonen naar voren.
In de mond mooi droog en hoog op zuren, citrus fruit voert de boventoon,maar ook tonen van appel mooie groene kruiden en zelfs een hint van Sake!
In afdronk blijven de zuren de boventoon voeren en zakken langzaam weg… met op het allerlaatst een mooie toon van hazelnoot.
Voetnoot :
Gebotteld in 2004, 28 jaar gelagerd in standaard vaten in Blandy’s Lodges in Funchal
Geschiedenis :
- In Lissabon wordt de 25 de Abril Brug geopend.
- De start van de Culturele Revolutie in China door Mao Zedong.
- Indira Gandhi wordt Premier van India.
Vintage Bastardo 1954
Rijke en intense geur, de geur van een vaten kelder komt naar voren samen met tonen van oud hout, honing en karamel. Heel vlezig en vegetaal.
In smaak tonen van geconfijt fruit, honig en karamel. Mooie rijpe zuren en zelfs een grapefruit bittertje.
In afdronk mooie zuivere afdronk waar de zuren mooi overeind blijven en langzaam wegzakken.
Voetnoot :
Bastardo is een zeer zeldzame rode druivensoort die op Madeira bijna volledig is uitgestorven en de enige rode ‘nobele’ variëteit. Dit is de laatste!!! Vintage door Blandy’s gemaakt van Bastardo en de overgebleven flessen behoren tot de privé collectie van de familie.
In 1994 na 40 jaar lagering gebottled.
Geschiedenis:
- In de VS wordt de eerste nucleaire onderzeeboot te water gelaten, de USS Nautilus.
- Bill Haley & The Comets brengen het legendarische ‘Rock Around the Clock’ uit.
- Boeing lanceert de beroemde 707.
Vintage Malmsey 1954
Spek, vlezig, rokering, tonen van gerookt vlees waren mijn eerste indrukken van de neus, gevolgd door tonen van fruit, zelfs framboos, in het Engels mooi te omschrijven als Savoury… hartig…
In de smaak volle rijke honing tonen, caramel, rijp fruit als pruimen en hele mooie elegante zuren.
Zeer indrukwekkende en geweldig lange afdronk!
Voetnoot:
Door Noel Cossart werd 1954 vergeleken met de grote jaren 1808 en 1880, een geweldig jaar voor Vintage Madeira!
Gebotteld in 1975 en er zijn nog slechts enkele flessen over in de privé voorraad van de familie.
- Geschiedenis:
- RCA komt met de eerste kleuren televisie.
- De UEFA word in Genève opgericht.
- Ernest Hemmingway ontvangt de Nobelprijs voor de Literatuur.
Vintage Sercial 1950
Tonen van gras en groene thee in de neus, gevolgd door citrus fruit. De geur is extreem elegant, jong en levendig, wow!!!
Smaak is net zo verfrissend jong, heel hoog op elegante zuren mettonen van citroen, groene thee en acacia honing. Extreme lange en verfrissende afdronk.
In mijn notitie staat letterlijk ‘GEWELDIG JONG, WOW!!!’
Voetnoot :
31 jaar gelagerd op Amerikaans eiken in de Lodges van Blandy’s
Geschiedenis :
- Het Franse Parlement limiteert de verkoop van Coca Cola in Frankrijk.
- Joseph Stalin en Mao Zedong tekenen een gemeenschappelijk verdedigings verdrag.
- Het Verenigd Koninkrijk erkent de Volksrepubliek China.
Vintage Bual 1920
Mooie elegante houttonen in de neus, samen met tonen van gedroogde mandarijntjes en lichte honing.Een fantastische subtiele neus!!! In 2e instantie komen in de neus tonen van cederhout en speculaas naar boven.
In smaak wederom tonen van mandarijn en honing, mooi kruidig en super elegant. Mooi omschreven door een collega:de afdronk danst als een mooie ballet in je mond.
Voetnoot :
1920 is exceptioneel mooie Vintage, specifiek voor Bual, destijds omschreven als ‘… the finest vintage the century has produced …’ de oudste Madeira die Blandy’s nog ongebotteld op fust heeft liggen.
Geschiedenis :
- De Volkerenbond (voorloper van de Verenigde Naties) wordt opgericht.
- Begin van de Drooglegging in de VS.
- Het 19e amendement op de Grondwet wordt in de VS aangenomen, het algmeen vrouwen kiesrecht wordt ingevoerd.
Vintage Sercial 1910
Vettige neus met tonen van gerookt spek, pot –pouri en lavendel, kum-kuatsterfruit en zelfs gekonfijte ananas. De vettige tonen verdwijnen langzaam uit de geur de lavendel en fruit tonen achterlatend.
In de mond tonen van volle zwarte thee, honing en citrus mooi hoog op zuren met zelfs tonen van gras.
Een hele strakke en geconcentreerde afdronk.Een van mijn favorieten tijdens deze geweldige proeverij!
Voetnoot:
Gebotteld in 1984 heeft deze Sercial nog ontzettend veel frisheid na 74 jaar vatlagering!!!
Geschiedenis :
- De komeet Halley scheert rakelings langs de aarde waardoor een groot aantal doemdenkers het einde van de wereld voorspellen.
- Koning George V betreed de Engelse troon als opvolger van zijn overleden vader Edward VII.
- De Unie van Zuid-Afrika wordt opgericht.
Vintage Bual 1874
In geur tonen van citroen en limoen, citrus bloesem, lichte honing, mandarijn en roggebrood.
In de mond tabak, oude cognac en chocolade gevolgd door hele mooie frisse zuren.
Een geweldige lange frisse afdronk met citrustonen.
Wat geweldig mooi fris en elegant voor een 137 jaar oude wijn!!!
Voetnoot :
Volgens het archief van Blandy’s was er in 1874 een extreem kleine oogst wat verklaard kan worden door de Phylloxera plaag die op dat moment op Madeira op haar hoogtepunt was. Slechts 2 jaar eerder was Phylloxera pas op Madeira ontdekt.
Geschiedenis :
- Levi Strauss brengt zijn eerste spijkerbroeken op de markt.
- John. D. Rockefeller, Gugliermo Marconi, Winston Churchill en Harry Houdini zijn allen in dit jaar geboren.
- De Nederlandsch Amerikaansche Stoomvaart Maatschappij (de latere Holland Amerika Lijn) start haar eerste geregelde dienst naar van Rotterdam naar New York .
Solera Bual 1811
Oprecht het klapstuk van de proeverij dat kan je wel zeggen over deze 200 jaar oude Madeira
Een verbazingwekkend mooie, rijke en volle neus met tonen van Boenwas, rozenbottel en kruidkoek.
Zo mooi, elegant en extreem fris en levendig, dit is geen ‘oude bejaarde’…
In smaak tonen van caramel, hele oude cognac, cederhout, tabaksblad gedroogde sinaasappelschil en rijpe appel
De afdronk is zo overweldigend mooi dat je jezelf langzaam voelt dagdromen
Wat een geweldige en unieke ervaring… zo mooi en met zoveel leven, de proeverij werd met deze Bual afgesloten meteen absolute climax!!!
Voetnoot :
Deze oude Solera is net als het huis Blandy’s 200 jaar oud. Na 89 jaar vatlagering in 1900! Gebotteld.
Geschiedenis:
- De lage landen zuchten onder de bezetting van Napoleon Bonaparte.
- Paraguay en Venezuela worden onafhankelijk van Spanje.
- Voor de Royal Society in Londen kondigt Humphry Davy de ontdekking van chloor aan.
Deel via:
